Binnenkort in Assen
Ontdek Grand Café De Branderij
Smaak, sfeer en geschiedenis in hartje Assen Op de legendarische hoek van de Gedempte singel vind je De Branderij: een karaktervol grand café in een monumentaal pand. Laat je verrassen door wereldse gerechten, een warme en klassieke ambiance in drie unieke zalen én een zonnig terras waar het altijd goed toeven is. Of je nu komt borrelen, lunchen of dineren – bij De Branderij proef je het beste van toen én nu.
Werken bij De Branderij Assen
Binnenkort opent De Branderij haar deuren in Assen. Een plek waar goede koffie, toegankelijk eten, fijne cocktails en gezellige gasten samenkomen.
We bouwen een nieuw team met mensen die energie krijgen van horeca, gastvrijheid en samenwerken. Of je nu achter de bar staat, in de keuken werkt of het team aanstuurt — bij De Branderij draait het om plezier in je werk en samen een mooie plek neerzetten.
Lijkt het je leuk om vanaf het begin onderdeel te zijn van deze nieuwe locatie?
Bekijk onze vacatures hieronder.
Reageren kan door een mail te sturen naar Assen@debranderij.com
Bedrijfsleider (FT)
Als bedrijfsleider ben jij het gezicht van De Branderij Assen. Je zorgt ervoor dat alles soepel draait, van het team op de vloer tot de sfeer in de zaak. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat gasten zich altijd welkom voelen.
Je werkt samen met een enthousiast team en krijgt de ruimte om mee te bouwen aan een nieuwe locatie.
Wat ga je doen
- Het aansturen en motiveren van het team
- Zorgen voor een gastvrije en ontspannen sfeer
- Meedenken over de dagelijkse gang van zaken
- Planningen maken en overzicht houden
- Kwaliteit van service, eten en drinken bewaken
Wat we zoeken
- Ervaring in een leidinggevende rol in de horeca
- Iemand die energie krijgt van een drukke, gezellige zaak
- Sterke communicatieve vaardigheden
- Een echte teamplayer
Wat wij bieden
- Een leuke werkplek met fijne collega’s
- Veel ruimte voor eigen initiatief
- Werken in een nieuw team vanaf de opening
- Marktconform salaris
Interesse?
Stuur je reactie naar Assen@debranderij.com
Shiftleader (FT/PT)
Als shiftleader zorg jij dat alles tijdens jouw dienst soepel verloopt. Je stuurt het team aan, houdt overzicht en helpt zelf natuurlijk ook mee op de vloer.
Je bent het aanspreekpunt voor collega’s en zorgt ervoor dat gasten een fijne ervaring hebben.
Wat ga je doen
- Aansturen van het team tijdens de dienst
- Meewerken op de vloer
- Zorgen voor een goede sfeer in het team
- Overzicht houden tijdens drukke momenten
Wat we zoeken
- Horeca-ervaring
- Iemand die overzicht houdt en graag samenwerkt
- Enthousiasme en gastvrijheid
Wat wij bieden
- Werken in een gezellig team
- Afwisselende diensten
- Een fijne werksfeer waar samenwerking centraal staat
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Bedieningsmedewerker (FT/PT)
Als bedieningsmedewerker ben jij degene die gasten een fijne tijd bezorgt. Je neemt bestellingen op, serveert gerechten en drankjes en zorgt voor een gastvrije sfeer.
Je werkt in een team waar samenwerken en plezier in het werk belangrijk zijn.
Wat ga je doen
- Gasten ontvangen en bedienen
- Bestellingen opnemen
- Drankjes en gerechten serveren
- Zorgen voor een gezellige sfeer
Wat we zoeken
- Enthousiasme en gastvrijheid
- Iemand die graag met mensen werkt
- Ervaring is fijn, maar niet noodzakelijk
Wat wij bieden
- Een leuke en gezellige werkplek
- Fijne collega’s
- Flexibele uren
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Bartender / Cocktailshaker (FT/PT)
Sta jij graag achter de bar en vind je het leuk om mooie drankjes te maken? Als bartender bij De Branderij zorg jij voor goede koffie, lekkere cocktails en een gezellige sfeer aan de bar.
Wat ga je doen
- Cocktails en drankjes bereiden
- Gasten aan de bar helpen
- Meedenken over de drankenkaart
- Zorgen voor een nette en georganiseerde bar
Wat we zoeken
- Liefde voor drankjes en gastvrijheid
- Ervaring achter de bar is een plus
- Enthousiasme en energie
Wat wij bieden
- Een dynamische werkplek
- Een gezellig team
- Ruimte om je bar-skills verder te ontwikkelen
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Chef Kok (FT)
Als chef kok ben jij verantwoordelijk voor de keuken van De Branderij Assen. Je zorgt samen met je team voor smakelijke, toegankelijke gerechten en een goed draaiende keuken.
Wat ga je doen
- Aansturen van het keukenteam
- Bewaken van kwaliteit en presentatie
- Meedenken over de menukaart
- Organiseren van de keuken
Wat we zoeken
- Ervaring als chef of sous chef
- Passie voor koken
- Leiderschap en teamgevoel
Wat wij bieden
- Een nieuwe keuken om mee op te bouwen
- Een enthousiast team
- Veel ruimte voor eigen ideeën
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Sous Chef (FT/PT)
Als sous chef ondersteun je de chef kok en zorg je dat alles in de keuken goed loopt. Je werkt mee in de keuken en helpt het team waar nodig.
Wat ga je doen
- Meedraaien in de keuken
- Ondersteunen van de chef kok
- Kwaliteit bewaken
- Team ondersteunen tijdens drukte
Wat we zoeken
- Ervaring in de keuken
- Iemand die graag samenwerkt
- Enthousiasme en passie voor koken
Wat wij bieden
- Werken in een nieuw team
- Een fijne werksfeer
- Ruimte om te groeien
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Zelfstandig Werkend Kok (FT/PT)
Als zelfstandig werkend kok bereid je samen met het keukenteam de gerechten van De Branderij. Je werkt zelfstandig op je station en zorgt voor constante kwaliteit.
Wat ga je doen
- Gerechten voorbereiden en bereiden
- Samenwerken met het keukenteam
- Zorgen voor een georganiseerde werkplek
Wat we zoeken
- Keukenervaring
- Iemand die graag samenwerkt
- Oog voor kwaliteit
Wat wij bieden
- Een gezellig team
- Een goed georganiseerde keuken
- Afwisselend werk
Interesse?
Mail naar Assen@debranderij.com
Afwasser (PT)
Als afwasser ben je een belangrijk onderdeel van het team. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken schoon en georganiseerd blijft.
Wat ga je doen
- Afwassen van servies en keukengerei
- De keuken netjes houden
- Het keukenteam ondersteunen
Wat we zoeken
- Iemand die graag de handen uit de mouwen steekt
- Betrouwbaarheid
- Teamgevoel
Wat wij bieden
- Een fijne werksfeer
- Een gezellig team
- Flexibele werktijden
Interesse?
Mail naar assen@debranderij.com
Contact
De Branderij
Gedempte singel 1-3, Assen
assen@debranderij.com
